かぴばらのひとり言

今年初の東京入り。ひさしぶりに大学の友人と上野で新年会。いつ会ってもみんな変わらず、

安心して呑める空間だ。本当にありがたい。

ホテルに向かう途中に、『麺屋武蔵　武骨』を発見！

新宿の麺屋武蔵には何回か行ったことがあるけど、あまりの行列の多さにあきらめていたので、

無性に食べたくなった。武骨というだけに多少味は違うかもしれないけど。

閉店ぎりぎりだったらしく、自分がこの日最後の客のようだ。

↓白武骨らー麺　750円


見た目がワイルドでまさに武骨なイメージ。厚切りチャーシューが3個ゴロッと入っている。

スープは脂っこくて非常に濃厚だけど、あまり旨味がない。

麺は固めの歯ごたえのある太麺。麺がスープにうまく絡んでこない。

厚切りチャーシューは豪快だが、脂っこいししつこい。

全体的に荒っぽい味で、わざと武骨らしさを出しているのかもしれないが、洗練されたラーメン

の方が好きだなあ。味もボリュームも若者向けの店なのかもしれない。

麺屋武蔵への期待度が高かったせいか少し残念な味だった。


『麺屋武蔵　武骨』
東京都台東区上野6-7-3 矢島ビル1Ｆ
TEL:03-3834-6528
営業時間:11:30～21:00
定休日:無
座敷:無